上周末在市中心街区那边的夜市撸串，听见旁边桌几个妹子在聊达州夜场的酒水，说什么最近流行一款叫什么云雾的鸡尾酒，调酒师是个扎辫子的小伙子，一晚上能调两百多杯。我当时就乐了，干这行这么多年，还真没仔细琢磨过这背后的门道，今天就当个本地通，跟大伙儿掰扯掰扯达州夜场的酒文化和派对生活。
达州夜场热门酒水推荐 什么酒最受欢迎
说实话，达州这边夜场喝的东西挺有地方特色的。最走量的还是啤酒，百威和雪花勇闯天涯是硬通货，一打一般在200到350之间，看场子档次。但这两年洋酒和鸡尾酒明显起来了，特别是年轻女孩多的派对局，芝华士兑绿茶或者杰克丹尼兑可乐，一整套下来500到800，能玩一晚上。有个调酒师朋友跟我说，他们店里现在单杯鸡尾酒卖得最好的是一款叫山城迷雾的，用本地柑橘调的，酸甜口，一杯48到68，很多妹子专门冲着这个来。他自己一晚上能调一百多杯，忙的时候手都停不下来。
不同场合喝什么 商务KTV和夜总会区别大了
在达州待久了你就知道，喝什么得看场合。商务KTV那边，客人多是谈生意的，点的都是硬货，像马爹利名士或者轩尼诗VSOP，一整套下来两三千起步，开瓶的时候还得搞个亮灯仪式，排面拉满。夜总会这边就活泛多了，除了洋酒，红酒和香槟也常见，特别是搞生日派对或者庆祝局，香槟一开喷得满屋都是，气氛直接炸。酒吧更偏年轻人，精酿啤酒和创意鸡尾酒是主流，一杯几十块，喝的是氛围和社交。上周有个从当地名胜那边过来的姐妹跟我说，她们那边夜场偏安静，到达州来才觉得这才是派对，说我们这边人喝酒像打仗，热闹得不行。
达州派对文化 年轻人喜欢什么氛围
达州的年轻人玩派对，讲究的是热闹和互动。跟大城市那种各玩各的电子乐派对不一样，这边更喜欢有主持人或者DJ带节奏的场子，时不时搞个游戏环节，比如吹瓶比赛或者骰子大战，赢了有酒水奖励。音乐以中文流行和电音混搭为主，比如《成都》被混成蹦迪版，我听着有点魔性但大家都嗨得不行。气氛组会带着全场喊口号，什么今晚不醉不归，整得跟过年似的。店门口那条街有两家特色小吃做得特别地道，经常有人中场溜出去买几串回来边喝边吃，我觉着这才是达州夜场的精髓，烟火气足，不端着。
健康饮酒小贴士 工作中怎么少喝点
说到这个，我得跟姐妹们说句掏心窝子的话。干夜场难免要喝，但身体是自己的。我见过太多人为了业绩硬灌，第二天胃疼得直不起腰。过来人告诉你几个土办法：喝酒前先喝杯牛奶或者酸奶，垫垫肚子不容易醉；中间多喝白水，别光喝酒，兑点苏打水也行；如果碰到非喝不可的局，可以跟调酒师说弄个假酒，就是颜色像酒但其实是茶或者果汁，懂行的调酒师都知道怎么搞。还有，别空腹喝洋酒，那玩意后劲大得吓人。我现在一般一晚上控制在两三杯以内，够意思就行，毕竟上班是为了赚钱，不是为了进医院。
达州的夜场文化其实挺有意思的，有本地特色也有新潮玩法。不管你是来玩还是来工作，记住一句话，开心最重要，别让酒把你整趴下了。下次去市中心街区那边的场子，说不定还能碰见我，一起喝杯山城迷雾，聊聊达州的故事。
